Разработка и внедрение технологических процессов для производства. Контроль качества и безопасности продукта. Контроль процесса на всех стадиях изготовления продукции. Разработка производственных процессов и новых продуктов. Входной контроль качества сырья и материалов. Технологический контроль всех производственных процессов (производство х/б изделий, начинок и др.), в т.ч. лабораторный. Контроль качества выпускаемой продукции. Изучение причин и факторов возникновения брака, осуществление мероприятий по предотвращению брака и улучшению качества продукции. | 
