Установка технологических режимом переработки сырья и выработка готовой продукции. Контроль технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции. Контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Своевременное выполнение заказов по готовой продукции. Расстановка рабочего персонала в цехе по рабочим местам. Ведения журналов по контролю изготовления продукции. Разработка новых видов продукции, новых технологий. Декларирование готовой продукции. Контроль бесперебойной работы технологического оборудования, в случае поломки устранение неисправности. Заказ вспомогательных материалов для производства. |