Су-шеф
Вакансия 12017785 · 6 августа 2024, 17:58
Прямой работодатель | ООО "Звездочка" | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Сергиев Посад, Ул. Карла маркса, дом 7 – на карте | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Питание | Условия | При собеседовании | Обязанности | Координация и организация работы кухонной команды. Контроль качества блюд. Управление запасами. Обучение молодых поваров. Также су-шеф: Мониторит рабочий процесс, оперативно выявляет ошибки и вносит корректировки. Планирует графики смен. Обеспечивает наличие ингредиентов, формирует заказы на закупки и проверяет качество продуктов. Гарантирует соблюдение санитарных стандартов. Участвует в контроле каждого этапа производственного процесса. Проверяет наличие необходимого инвентаря и оборудования на кухне, следит за их поддержанием. Контролирует презентацию еды до выдачи гостям. Принимает участие в приготовлении сложных блюд. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|