сентябрь 2013 — по настоящее время (11 лет 2 месяца)
Должность
Заместитель директора
Компания
ООО "Планинвест проект"
Обязанности
Оперативное управление рестораном. Выполнение плана продаж. Организация эффективного обслуживания гостей согласно стандартам компании. Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, ротация. Формирование сплоченного коллектива. Принятие мер по решению и предотвращению конфликтных ситуаций. Учет товара: составление заказа, прием товара, инвентаризация. Учет движения денежных средств: кассовая дисциплина, инкассация (соблюдение стандартов работы на кассе, работа с безналичным расчетом). Обеспечение высокого уровня обслуживания. Контроль за соблюдением стандартов компании. Ведение отчетности по результатам работы ресторана. Взаимодействие с офисом.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2013 год
Учебное заведение
Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского