Имя | Сергей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Сергиев Посад |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 8 лет 8 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 31 год (7 сентября 1993) |
Опыт работы
|
Период работы | ноябрь 2018 — по настоящее время (6 лет 4 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | ИП Кукина (кондитерская "Ягодное Облако") |
Обязанности | Приготовление завтраков, контроль закупок продуктов, соблюдение норм СанПин, помощь в составлении и обновлении меню и сезонных предложений. |
|
Период работы | июнь 2014 — по настоящее время (10 лет 9 месяцев) |
Должность | Повар, Кондитер |
Компания | Работа на дому |
Обязанности | Торты на заказ, капкейки, макаронс и тп. Оформление стола техникой "карвинг" (фигурное вырезание из овощей и фруктов). Обеды и не большие банкеты на дом и в офис. |
|
Период работы | июль 2017 — ноябрь 2018 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ООО "Сан Марино" |
Обязанности | Работа в холодном, горячем, кондитерском, рольном цехах, поддержание чистоты и порядка, соблюдение санитарных норм. |
|
Период работы | декабрь 2013 — июнь 2014 (7 месяцев) |
Должность | Старший повар |
Компания | ООО "Меланж" |
Обязанности | Контроль персонала кухни, работа с поставщиками, составление технологических и технико-технологических карт, контроль за соблюдением норм СанПиНа, контроль за состоянием оборудования и тд |
|
Период работы | январь 2011 — ноябрь 2013 (2 года 11 месяцев) |
Должность | Повар, су-шеф |
Компания | ООО "Кофе файл" |
Обязанности | Работа на холодном, горячем, кондитерском цехах, поддержание чистоты и порядка на кухне, впоследствии контроль персонала трех заведений (кофейня Ё-тайм, ресторан Монако, бар Етти), работа с поставщиками, составление технологических и технико-технологических карт и тд |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2014 год |
Учебное заведение | ГБПОУ города Москвы "Первый Московский Образовательный Комплекс" |
Специальность | Техник-технолог |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Проходил стажировку в Гильдии Кондитеров и пекарей (г. Берлин) Курсы повышения квалификации "Карвинг" Базовый курс работы с мастикой и марципаном Курсы чайного сомелье. |
Навыки и умения | Организованность, ответственность, пунктуальность, работоспособность, уверенность в себе, навыки оперативного поиска необходимой информации, стремление расти и развиваться. |