Сергиев Посад, Проспект Красной армии, дом 134/2 – на карте
Заработная плата
от 60 000 руб.
График работы
Полный рабочий день
Условия
Работа в самом сердце Сергиева Посада, в непосредственной близи Троице-Сергиевой Лавры, центра русского православия и жемчужины русской архитектуры, располагается ресторан "Русский дворик".
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 ч.;
- Оформление согласно ТК РФ;
Обязанности
- Учacтиe в рaзpаботкe мeню;
- Пpоpаботка блюд;
- Cоставлeниe TТK и калькуляциoнныx карт; рабoта в R-Keeper;
- Контpoль технолoгии приготoвления блюд;
- Контроль качества готовой продукции;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
- Работа с персоналом ресторана: обучение, контроль;
- Работа с документацией: меню, технологические карты;
- Контроль входящей цены по отчетам R-Keeper;
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
- Образование высшее (профильное) или среднее специальное;